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Kräuter-Balsamessig
Die Essenz unseres Weins verfeinert mit Kräutern
Charakter: Dunkel, cremig
Geschmack: Rosmarin, Thymian, etwas Salbei
Passend zu: marinierten Zucchini, Auberginen,
Tomate-Mozzarella, Wildgerichten, dunklen Soßen
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Roséwein-Essig
Ein Essig mit der Leichtigkeit des Sommers
Charakter: Klassischer Weinessig mit prägnanter Säure
Geschmack: Beerig, spritzig
Passend zu: Gemüse- und Blatt-salat-Vinaigrette
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Weißwein-Essig
Der Jahrgangs-Essig mit der Süße der letzten Sonnenstrahlen
Charakter: Spezialität aus Eiswein des Jahrgangs 2007
Geschmack: Gereifte Honignote, Trester
Passend zu: Salaten wie Chicorée, Radiccio,
Kartoffelsalat oder Handkäs‘ mit Musik
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