Jahrtausendealte Lagen. Frische Ideen.
Weingut am Nil Kallstadt Pfalz
NEWS VOM NIL
5 Jahre EDELBEEF
Kulinarisches Fleischfestival – Metzgerkunst – Live Zerlegung in Mainz und das Weingut am Nil ist dabei!
Geburtstags Happening mit einem tollen Line-Up an befreundeten Köchen, Metzgern & Lieferanten: Die Köche tüfteln an Rezepturen mit dem Fleisch unserer Meenzer Muh und einem Bio-Wagyu-Rind von Lucky Maurer.
Welcome 15:30 Uhr, kurzweiliges Programm mit Vorträgen, Live-Zerlegung, feinen Metzger-Häppchen & Wagyu Spezialitäten.
Ab 18:30 Uhr präsentieren wir Interpretationen von der Meenzer Muh an den Kochständen.
ACHTUNG!!! DIE TICKETS KÖNNEN NICHT ÜBER DAS WEINGUT AM NIL BESTELLT WERDEN; SONDERN NUR DIREKT BEI DEM VERANSTALTER!!!
EARLY BIRD Ticket bis 1.12.19 129,– EUR pro Person inkl. Speisen & Getränke. SITZPLATZGARANTIE!
Danach 159.- EUR pro Person
02. Februar 2020
Veranstaltungsort:
Veranstaltungsort
Bootshaus MAinz
Adresse
Victor-Hugo-Ufer 1
55116 Mainz
15:30 - 22:30 Uhr
ZEIT FÜR ENTDECKUNGEN
Im September 2010 bekam der Kallstadter Traditionsbetrieb Eduard Schuster
eine neue Ausrichtung und einen neuen Namen: Weingut am Nil
Seither begegnen sich hier Alt und Neu:
Jahrtausendealte Lagen und frische Ideen.
Gewachsene Traditionen und innovative Ansätze.
Eichenholzfässer und moderne Keltertechnik.
Hier gibt es Weine zu entdecken, die ebenso überraschend neu wie tief verwurzelt sind.
Entdecken auch Sie das Weingut am Nil. Wir freuen uns auf Sie!
Ein kleiner virtueller Besuch
Seit seiner Errichtung im 19. Jahrhundert steht unser Gut ganz im Dienst des Qualitätsweinbaus.
Wir laden Sie herzlich ein, sich virtuell bei uns umzuschauen.
Das Herrenhaus
Das 1841 erbaute Anwesen liegt am Ortsrand von Kallstadt,
in unmittelbarer Nachbarschaft unserer Weinberge.
DER WEINKELLER
Das Fundament unserer Arbeit.
Die ersten Kelleranlagen des Guts,
aus dem 19. Jahrhundert, werden noch heute genutzt.
Doch technisch hat sich seither einiges getan, damit das möglich wird,
was den Weinen am besten bekommt: Kontrolliertes Nichtstun.
So kann sich, was in den Weinbergen entstanden ist,
unverfälscht entfalten.
BEWERTUNGEN
WEIN-PLUS.EU – Riesling 2015
86 Punkte
2015, Kallstadt, Riesling, QbA, Trocken
Weißwein, Pfalz, Weingut am Nil
Straffer, noch völlig unentwickelter und angedeutet schwefliger Zitrus-Steinobstduft mit herben, hellen nussigen Anklängen, vegetabilen Tönen und wiederum heller Mineralik. Recht fest gewirkte, ziemlich saftige, süßliche Frucht, hefige, pflanzliche und zart florale Noten, deutliche, helle Mineralik, lebhafte, feine Säure, zarte Kohlensäure und mürber Gerbstoff, wieder leicht spürbarer Schwefel, recht gute Substanz, guter bis sehr guter, ziemlich saftiger Abgang mit süßlichen Kandisnuancen, aber auch Biss und Griff. Muss etwas reifen.
Reife: 2017-2020+
#51233411316
0.75l, 13%, Riesling, Stahl
Ein Blick in unsere Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in unsere Karte und lassen Sie sich inspirieren.
Speisen saisonal interpretiert – für einen kleinen Besuch oder zum längeren Verweilen.
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